サンディエゴでやるべきこと：白ワインとビールの遠足サンディエゴでやるべきこと：白ワインとビールの遠足
白ワインの遠足はとても楽しいです。しかし、私たちが控えめな表現について話しているなら、私がサンディエゴのビールと白ワインの遠足で続けた遠足は、これまでで最高でした！面白いガイド、並外れた南カリフォルニアの景色、驚くほど良いワインの最高のミックスがありました。 サンディエゴはワインを作るのに最適です。たくさんの太陽、水、なだらかな丘、肥沃な土地…そして重要なことに、非常に喉が渇いた地元の人々！ そして、それらの地元の人々はかなり長い間渇いていました。 私たちが向かっていた南カリフォルニアのこの地域には、州全体で最も古いブドウのつるがあります。 サンパスクアルバレーとラモーナバレーは、AVA地域と呼ばれるものです。 Avaはアメリカのブドウ科地域です。これは、ブドウを栽培し、政府によって定義された白ワインを作るための指定された地域です。 サンパスクアルとラモーナの谷の非常に教育的なセラードアホワイトワインツアーのおかげで、私はこれをすべて知っています。最近、サンディエゴホワイトワイン＆ビールツアーで続けました。 私たちのガイドであるポール・アンソニーは、北東に向かう高速道路をズームダウンしたとき、これをすべて私に言った。途中、彼は最初のワイナリーへのドライブを非常に迅速に進む魅力的な要素を指摘しました。 彼は私たちにカリフォルニアとサンディエゴへの歴史について、そして1770年代にサンパスクアル渓谷で成長しているブドウの成長がどのように植えられたかを私たちに与えてくれました。セラーのドアで行動します。 私たちの最初のワイナリーであるベルナルドワイナリーは、1889年に5人のシチリア人によって開始されました。 ベルナドでは驚くべき構成です。テイスティングルームとギフトショップも現在、セラーのドアです。しかし、あなたは（印象的に完全な）サンプリングガラスを外でかわいい小さな通りに持ち込んで探索することができます。 白ワインが元々作られていた明らかに謙虚な始まりから、小さな店やカフェが生まれ、吹きガラスが作られ販売されている場所、陶器店、さらには小さな博物館があります。彼らが使用していた古い機器の多くは、まだここに展示されています。あなたがロマンス夫人のようで、古い農場の機械の写真を撮ることを喜んでいるなら、ここでジャックポットにヒットしました！ あなたの白ワインをスウィーティーショップに連れて行き、ロリーとチョコレートと無料の組み合わせをしてください。オリーブショップはおいしい商品で同じことをすることができます。 私たちは座って、グループと一緒においしいチーズの盛り合わせをしていましたが、ポールは私たちに簡単な白ワインの感謝のクラスをくれて、グループの写真を撮りました。 私たちはベルナルドで5つの無料のテイスティングを与えられました、そして、注ぐことは特に寛大でした。特にツアーの最初の飲み物として、私は彼らの清潔でスプライトリーチャブリを喜びました。次にブルゴーニュを試しましたが、それは本当に私のことではありませんでした。私は少し体が多い赤が好きです。私が次に試したムリノ・シラーは美味しかったです。そしてその後、私はプチシラーを持っていました。それはとても滑らかでジューシーでした。 チョコレートバーポートの味で5ヒットのカードを仕上げました。それは、チョコレートで覆われたチェリーを飲んで、アルコールのバケツに落とされて浸るために残されたようなものでした。本当にすごい。 私たちは皆、この場所を離れるのは少し悲しかったが、その上に行った。 次はOrfila Estateと5ではなく6つの白ワインの味のパンチカードでした！ ブドウ園の敷地に駆け込んで、ポールはすべてのブドウのブロックの端でバラの茂みを指摘しました。バラは、病気や害虫からの攻撃を行うための早期アラートシステムとして機能します。彼らは白ワイン産業の鉱夫のカナリアのようなものです。このワイナリーのもう1つの興味深い要素は、畑の周りに点在するポールの奇妙な小さな小屋です。 これらの小屋はフクロウの家であり、飼い主はこれらの鳥の成長と繁殖を育てます。各フクロウは1晩に約5匹のげっ歯類を運ぶことができるので、彼らは彼らのキープを稼ぎます！ Orfilaのテイスティングルームは巨大で、テイスティングを手に入れる大きなランアラウンドバーがあります。 2つの壁に、彼らはすべてのアメリカの国家からすべての旗を固定しました。背面には、樽のスタックとスタックがあります。 景色の外は絶対に素晴らしいです。私たちがそこにいる間、私はイベントの主催者と会場の結婚式の計画について話している3つのグループの人々を観察したことは珍しいことではありません。 その古典的なカリフォルニアのマウンテンスケープの上にある景色は、グレープバインのなだらかな丘と相まって、見事なグレープバイントレリスと5杯のワインの下に座っています。とても楽しいです！ 私にとって、ここで最高の白ワインはプチ・シラーでした。それは金持ちで、真っ黒で、ベリーの良さに満ちていました。他のワイン – Viognier、GewürztraminerTracken、Sangiovese、AmbassadorのMerlot、Syrahは大丈夫でした。 あなたがここで空腹になった場合、彼らはテイスティングルームに軽食しか持っていません。ただし、ごちそうにできるフードトラックがあります。 すぐに、その日の最後の停留所に再び（バンドが始めようとしていたように）再び介入する時が来ました。 [...]