マヌーマヌー
の鮮明な金色の縁のようにポテトドーフィノイズの作り方、カリカリの層のカラメルベース、そして夕食のゲストの満足した笑顔とため息をとても豊かで充実させるセンターは、グラタンポットがきれいにスクレイティングされるのと同じくらい満足します。このポテトドーフィノイズのレシピは、インスタントディナーオールスターです。 私がオーブンから皿を引っ張った瞬間から、私はこのレシピが世界のビーターであることを知っていました。鍋の側面が暗い金色の地殻で覆われている方法は、真ん中が太陽の下で2週間のように青銅色になっていた。 しかし、もちろん、ドーフィノイズのレシピは機能しました。 結局のところ、それはプロによって書かれました。 フランスのシェフ、レストラン、キッチンセレブマヌーフェルデルは、彼の新しいソースの発売の一環として、この贅沢な料理の手段と方法を共有していますが、それについてはすぐに。 豪華に厚いカットのスコッチフィレと炭火焼きグリーンを伴って、この歯のある三人組でヒーロー料理を演奏したのはポテトグラティン、ステーキ、またはサイドであるかどうかを言うのは難しいです。 ドーフィノイズポテトレシピ まず第一に、ポテトベイク（またはジャガイモのグラタン）とポテトドーフィノイズの違いについて話しましょう。 ポテトグラタンは、オーブンでジャガイモとクリームを焼くときに得られる地殻を指します。 「グラタン」という言葉は、フランス語の「グラッター」を意味する「グラッター」に由来します。なぜなら、鍋に形成されるおいしい地殻は、スペイン人が底の底でソクラットをするのと同じくらいフランス人（および味覚を持っている人）によって評価されるからです。パエリア。 地殻は、通常、パン粉やチーズを使用する多数の方法から来ることがあります。ジャガイモも通常、事前に煮詰められています。 ドーフィノイズポテト（または私の兄弟がそれを「イルカのノーズポテト」と呼ぶように…彼は冗談を言っていると思います）は、チーズやパン粉など、他のものを使用していません。ただクリームと熱。 これが必要なものです – 1kgのジャガイモ – 皮をむき、3mmの厚さディスクにスライスした – 500mlの肥厚クリーム – 2つのクローブニンニク – 細かく刻んだ – 1tbspタイム – チョップ – 季節ごとに塩とコショウ – [...]